和菓子 披露宴の料理が和食の場合、引菓子も和にという人が多いようです。 紅白のおまんじゅう、干菓子（らくがん）、和生菓子などがよく選ばれます。 式場以外にも、老舗の和菓子屋や、インターネットにもさまざまショップがあるので、見てみるといいでしょう。 洋菓子 バウムクーヘンやフルーツケーキなど、日持ちするものを選ばれることが多いようです。 有名菓子店のものはブランド的価値もあり、こだわりのある人に人気。 オーダーを受け付けているショップもありますので、調べてみましょう。 人気の引菓子〜バウムクーヘンについて 引菓子で人気のバウムクーヘンは、ドイツ生まれのお菓子です。 ドイツではもともと、年輪のように見える切り口が「長寿」や「繁栄」をイメージさせることから 結婚式をはじめとするお祝いごとには欠かせないお菓子でした。 日本には1960年代に入り、日もちが良さと素朴な味わいがで、一躍脚光を浴びました。 そして結婚式には欠かせないおめでたいお菓子としても知られることとなり、 以来引菓子として使われるようになりました。ちょうどよい価格帯（1000円程度）であることも、人気の秘密です。 最近ではフランスのお菓子マカロンなども引菓子として人気です。

日本でも披露宴の引菓子としておなじみになったドラジェ アーモンドの実にピンクや白、ブルーなどの砂糖でコーティングした、ヨーロッパの祝い菓子のこと。 アーモンドは実がたくさんなることから、結婚式で用いられることが多い。 その昔，花嫁のヴェールをちぎりドラジェを包んで，みんなにおすそ分けをしたというロマンティックなエピソードから、 ドラジェサービスが始まりました。 退場時に直接お配りするアイテムとしても活用できます。